大连粗粮不适合吃的人群
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大连胃肠医院/粗粮不适合吃的人群
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粗粮不适合吃的人群,人体是一个平衡系统,杂粮和细粮要合理搭配,讲究平衡,才算是健康的饮食习惯。粗粮虽好,但并不是人人都适合吃。比如肠胃功能不好、钙铁蛋白质等营养不足的人,就不能吃过多的粗杂粮。今天,下边就跟大家一起聊聊粗粮的禁忌人群。
粗粮不适合吃的人群
第一,消化能力差的人
如果胃肠不好或患有消化性溃疡,选用粗粮当主食无疑是“雪上加霜”。粗粮里含有的大量纤维素会对肠胃产生一定的刺激,一般的健康人吃没问题,但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合,肠胃有溃疡的人同样受不了。
纤维较多的食物会加重肠胃负担,更容易产生胃胀的情况。而且如果是患有肝硬化和胃溃疡的人群,吃粗粮还可能诱发出血。
与此同时,一些长期缺乏钙、铁等元素的人群也不能多吃粗粮食物,因为在这类食物中都含有丰富的植酸和食物纤维,它们会与钙等物质结合形成沉淀,从而阻碍机体对矿物质的吸收。建议有肠胃疾病的人别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。
第二,营养不良、免疫力低下
粗粮会让人吸收营养的速度放缓,因此并不适合本身就营养不良的人群。粗粮富含纤维素,会阻碍蛋白质和脂肪等营养成分的利用率,因此对于免疫力低下的人也是不利的。
此外,贫血、少钙的人不建议吃粗粮。谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收。
第三,处于生长发育阶段的青少年
成长发育期消耗的能量大,需要大量的能量物质来补充,因此粗粮并不适合这个年龄段的青少年食用,容易阻碍营养物质的吸收,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。
粗粮好处
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
1 长久食用可以防止热性病的产生,如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。
2、防治心脑血管疾病
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7、养脾胃,最好在春季
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