饭后吃水果是许多人的习惯，可是这个习惯会让你的腹部膨胀，造成讨厌的“肚腩”。水果的胃排空时间要比混合餐的胃排空时间短得多，进食的水果只需约20分钟便可到达小肠，而饭餐里肉类及淀粉等质较重的食物则需要4-6个小时才能到达小肠。假如饭后才吃水果，水果便需要与其它食物一起混在胃内一起排入小肠，消化时间亦会因而拉长。由于水果的消化过程造成混乱，因而产生发酵，腹部便会膨胀。

所以医生建议，最适当吃水果的时候应该是在感到肚饿的时候，还要在未进食其它食物之前。

假如口腔内经常出现溃疡，这表示你需要大量补充维生素A、维生素B及铁质。专家建议可以进食黄色及深绿色的蔬果来补充维生素A，而杏脯及小麦胚芽可以补充维生素B。由于酸性的食物会刺激口腔溃疡，因此应该尽量避免进食，如菠萝、蕃茄、橙等蔬果。

舌头的颜色与你的饮食健康有直接的关系。健康的舌头应该是略带粉红色的，而且形状均匀一致的，会有湿润的白色薄舌苔。

假如舌头的颜色太过红，表示你饮酒过量，透过舌头来发出“红灯”警号，体内热度过高，必须马上停止再饮了。至于苍白的舌头，则是代表你进食了过量脂肪食物，导致消化系统缓慢，另一个原因是缺乏铁质。

由于舌头是健康的一个指示器，所以定期查看舌头是否有异样，据此来改善一下饮食习惯。

年纪增长不是记忆力衰退的唯一原因，饮食习惯也能影响脑部辨识的能力。

假如营养不足，脑部的能力也会随之而减慢发展，影响记忆力。进行节食的女性如果未能均衡地摄取食物中的营养，她的脑部能力会比没有节食的女性弱。多种维生素均能有助人类改善衰退的记忆，特别是维生素B1。

大多数人在眼睛酸痛的时候都会去药店买药，其实改变饮食可能更有效。眼睛里面发痒、红肿或者眼角变红、开裂可能是核黄素不足的征兆，要尽可能多喝牛奶，多吃谷类食物和动物内脏，或者每天喝一碗含强化维他命的麦片粥。反反复复发作的麦粒肿，或在睫毛附近的泪腺上长出的小水泡，一般是因为缺少维他命B引起的，很可能你近期压力过大，这时候需要补充足够的富含维生素B的食物。

食物与心情烦燥有直接联系,在咖啡、茶及巧克力中含有的咖啡因、复合甲基黄嘌呤及可可碱可令心情感到烦燥，特别是月经前的两周。吃富含主要的脂肪酸的坚果、种子类及鱼或富含维他命B的米类食物，可帮助减轻症状，也可每天补充食用1,500到3,000毫克的月见草油。

很多人都抱怨生活环境的不佳，但伤感通常是因营养不良引起的。如果你觉得情绪低落，除了缺少维他命B和C以外，可能还缺少对维持生命至关重要的矿物元素，如钙，铜，铁，镁和钾。

有关营养成份和大脑化学反应的精确关系还在研究之中，但很明显的，伙食太差会影响到我们的情绪。多吃谷物和豆类食物，瘦肉，含油多的鱼，贝类食物和蛋以获得维他命B,你就会觉得好些了。多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁;芦笋，花椰菜和瓜类富含维他命C;深色的绿叶青菜含有大量的钙，镁和铁。

过多的咖啡因也会使情绪更加低落，因为它会导致失眠，而睡眠不足常和情绪低落有关。还有些人有食物过敏症，这也会引起情绪低落。尝试一下不吃某些食物，看看你的情绪有没有些变化。